Cubacuba

Cocktails for Ché

Sat - 06. Mar. 2010 - 22:00

Anja war in Cuba, Fotos sind entstanden, leckere Cocktails werden gereichelt und

Heike Osthoff legt uns den Sound der Insel in unsere beschwippsten Gehörgänge.

hier geht es zur Cocktailkarte:

Kay's klassisch kubanische Cocktailkarte

Cuba Libre 6cl weißer Rum Saft einer halben Limette Cola Eiswürfel Gurkenscheiben Der Name Cuba Libre stammt aus der Zeit, in der Kuba mit Hilfe der USA 1898 die Unabhängigkeit von Spanien erreichte.

Caipirinha 8cl Cachaca 1 geachtelte Limette Rohrzucker crushed Ice Trotz seines hohen Alkoholgehalts (31%) ist die Caipirinha ein sehr erfrischendes Getränk.

Daiquiri 6cl weißer Rum ca. 4 Erbeeren Zitronensaft Erbeersirup crushed Ice Der Name Daiquiri stammt aus Kuba. Es gibt dort einen Strand dieses Namens und auch eine Mine.

Margarita 4cl Tequila 2cl TripleSec 2cl Zironensaft 1cl Zuckersirup crushed Ice Obwohl es sich hierbei um einen mexikanischen Cocktail handelt, wird es auch gerne in Kuba getrunken.

Mojito 6cl weißer Rum Zitronensaft 1 Zweig Minze Zuckersirup Sodawasser Eiswürfel Es wird häufig der Fehler gemacht, für den Mojito zerstoßenes Eis zu verwenden oder Zitronenstücke hinzu zu geben. Diese Art der Zubereitung ist jedoch nur für die Caipirinha gedacht, nicht für den Mojito.

Alle Rezepte inspiriert von Charles Schumann